*かごには何も入っていません。

kiitos チョコレート call

新年最初のcallのイベントチケット発売は、チョコレートのワークショップ。
寒い日に温かい飲み物といただくとうれしいチョコレートを一緒に作ってみませんか。

鹿児島県大隅半島。
ユクサおおすみ海の学校にある工房「kiitos」のチョコレートの材料は、厳選されたカカオ豆ときび砂糖のみ。
豆を選別し、焙煎・粉砕、また選別。手作業による細かな作業が続いて一枚のチョコレートが生まれます。

この度callでは、「kiitos」の工場長 白坂純一さんをお迎えし、 豆がチョコレートになるまでのお話を伺い、 "ビーン・トゥ・バー" チョコレートの作り方を教えていただきます。
豆から作ったチョコレートは、最後にminä perhonenのテキスタイル柄をまとった紙にラッピング。
今年のバレンタインの贈り物にもどうぞ。

日時:1月18日(土)、19日(日)
1回目 9:00~10:30
2回目 13:00~14:30
場所:call
定員:各回12名
持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル
お問合せ先:call 03-6825-3733
チケットは完売いたしました

*作業は2人1組で行っていただきます。奇数人数でご参加のお客様はご相席となりますことをご了承ください。
*お一人様につき1席ご予約ください。 お子様もチョコレートをお持ち帰りいただきたい場合は、1席として ご予約くださいませ。
*6歳未満のお子様がご参加の場合、お子様1名につき必ず保護者の方1名とご参加ください。
*お一人4枚までご予約が可能です。
*記録撮影を行うことがあり、今後メディアに掲載される可能性もございます。お困りのお客様はスタッフにお伝えください。
*チケットの発送はございません。当日、会場受付にてご注文番号、お名前を確認させて頂きます。
*ご注文後のキャンセルはご遠慮ください。
*ご注文確認のメールが受信できない設定にされていたり、メールが24時間以内に届かない場合は、マイページのご注文履歴をご確認くださいませ。内容に相違がございましたら、お早めにインフォメーションデスクまでお問い合わせください。
*お支払方法で銀行振り込みをお選びいただいた場合、ご入金確認後にご注文確定といたします。
*お振込みの最終締め切りは1月15日(水)15:00までとさせて頂きます。

kiitos プロフィール:
鹿児島県も大隅半島に位置し、海に一番近い小学校と呼ばれていた「鹿屋市立菅原小学校」を再利用した「ユクサおおすみ海の学校」の中にあるチョコレート工房。
就労継続支援B型事業所 特定営利活動法人 Lankaに通われる障がいを持った方たちが作られています。
絵が上手な人はパッケージの絵を描き、集中力がある人は黙々とピンセットでカカオの皮を取り除く。
ひとり一人の得意分野に合わせて仕事を行っています。
kiitosとは、フィンランド語で「ありがとう」という意 。
一枚一枚大切につくったチョコレートから、たくさんの「笑顔」が生まれることを願っています。

kiitos チョコレート call

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